喜歡種植花草的中醫藥/傳統醫藥/漢藥愛好者,應當也會想要嘗試在家裡種一些方便取得的本草植栽吧!
這裡羅列台灣方便取得與種植的本草植栽給大家參考。大部分在蝦皮賣場上就找得到了。
飲食調味與鄉野植物類:
- 蒲公英/公英 => 台灣蒲公英、西洋蒲公英(山區較易見),葉片可作生菜沙拉
- 菊花 => 杭菊、黃菊(應是黃杭菊,商品名常見為金絲黃菊,但不是更高級的金絲皇菊)、新竹油菊、阿里山油菊;十二月開花;可泡茶
- 艾草 => 可作草仔粿、艾絨
- 茵陳蒿 => 海濱較易見,可作調味或泡茶,帶點檸檬皮香;曬乾燃燒可驅蚊
- 紫蘇 => 紫蘇、青蘇、韓國芝麻葉(實為青蘇,被誤稱為芝麻葉),可配魚、肉等料理,或作醃漬調味、調飲
- 當歸 => 大和當歸、山當歸(種植環境需涼爽,故南部平地較難種植;產區以山區和花蓮為主),葉片可煮湯、煮蛋
- 薤白 => 蕗蕎;可生吃、調味或作漬物
- 蜀椒 => 麻椒、花椒、青花椒、藤椒、竹葉花椒;調味用
- 梔子 => 一寸法師梔子花(一寸法師品種的結果率較山梔花高)、山梔花、山黃梔,八月開花,秋冬會陸續部分落葉;可作夏日的粉粿
- 陳皮(寬皮柑類) => 椪柑、砂糖橘;陳皮常用於料理除腥
- 枳實(苦橙或酸橙) => 八房柑、南庄橙、蘭嶼酸橙;可作果醬
- 白扁豆 => 白皮(青皮)鵲豆、白皮(青皮)肉豆;可入菜、作湯
觀賞類:
- 桔梗 => 夏秋季常開花,易於種植
- 芍藥、牡丹 => 十二月時找春天球根,或向有在進口國外球根的花商訂購,可在約十二月底或一月初種植
- 百合 => 台灣百合,冬天種植,春天開花
- 黃芩 => 田代氏黃芩
- 金銀花
- 使君子
- 厚朴、辛夷 => 白辛夷(台灣多為嫁接苗)
蘭花類:
- 白芨
結果類:
- 木通/通草 => 八月瓜、木通果、長序木通;需種兩株才能異花授粉結果,木通果可作水果食用
- 木瓜 => 木瓜花、長壽梅、寒梅、四季寒梅;木瓜果乾可作湯品料理的酸味來源
